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In collaborazione con Crai Codè
Intervengono: Mario Guglielminetti (Università di Torino), Francesco Mele (Slow Food), Tullio Quaranta (Crai Codè)
Modera: Antonella Giani

Dall’editoria all’alimentare, un incontro che vede nella qualità il terreno comune per il cibo e i libri del futuro.

Spazio “Giardino Forbito”, gazebo dei Giardini Sambuy di piazza Carlo Felice
In collaborazione con Giardino Forbito